• 山藥枸杞菠菜 Masak Ubi Jalar, Wolfberry dan Bayam

    回上一頁

【材　料 Bahan】

菠菜250公克

Sayur bayam 250 gr

山藥100公克

Ubi jalar 100 gr

薑片 15 公克

Irisan Jahe 15 gr

枸杞    適量

(Ko Chi) Wolfberry secukupnya

【調味料 Bumbu】

鹽    少許

Garam     secukupnya

雞粉 少許

Kaldu ayam  secukupnya

【做　法 Cara Membuat】

1.菠菜洗淨切段；山藥去皮切段後泡水，備用。

Sayur bayam dicuci bersih, lalu dipotong-potong; Ubi jalar dibuang kulitnya dipotong-potong lalu di rendam di air, untuk persiapan.

 

2.熱鍋，倒入適量的油，放入薑片爆香，再放入作法1的山藥片及菠菜段炒勻。

Panaskan wajan, masukkan minyak sayur secukupnya, masukkan irisan jahe tumis hingga wangi, kemudian masukkan sayur bayam dan ubis jalar lalu tumis hingga rata.

 

3.加入所有調味料、枸杞拌炒均勻即可。

Masukkan semua bumbu yang ada, lalu wolfberry, tumis hingga rata sudah bisa diangkat.