【材 料 Bahan】

空心菜Kangkung 300公克 gr

蒜頭Bawang putih 2顆 butir

紅辣椒Cabe Merah 1/2支 batang

水 Air 少許 sedikit

【調味料 Bumbu】

豆腐乳Fermentasi Tahu 1小塊 butir

【做 法 Cara Membuat】

1.空心菜洗淨切段;蒜頭切片;紅辣椒切片,備用。

Kangkung dicuci bersih lalu dipotong-potong; bawang putih diiris iris; cabe merah diiris tipis, untuk persiapan.

 

2.熱鍋,加少許油爆香作法1的蒜片、紅辣椒片,加入豆腐乳及少許水炒勻。

Panaskan wajan, masukkan minyak sayur secukupnya, lalu tumis hingga wangi bawang putih, cabe merah, lalu fermentasi tahu dan air, tumis rata.

 

3.加入作法1的空心菜段,拌炒至熟即可。

Lalu masukkan sayur kangkung, tumis hingga panas, setelah itu dapat diangkat.