-
芹菜炒花枝 Seledri tumis cumi
花枝 1份 Cumi 1 porsi
芹菜 1把 Seledri 1 ikat
紅蘿蔔 1/4條 Wortel 1/4 biji
鹽 適量 Garam seperlunya
蒜頭 3~5顆 Bawang putih 3-5 biji
水滾後,放入花枝燙3分鐘後起鍋.再切成輪狀。
Setelah air mendidih, cumi di rebus 3 menit , keluarkan dan potong bentuk roda.
芹菜及紅蘿蔔切成條狀,蒜頭洗淨切碎備用。
Seledri & wortel potong bentuk panjang, bawang putih cuci dan iris .
鍋內加入油一匙,將蒜頭爆香。
Panaskan panci masukkan minyak 1 sendok, bawang putih tumis sampai wangi.
加入紅蘿蔔芹菜快炒約9分熟時,再放花枝大火快炒再加適量鹽拌炒即可盛盤。
Masukkan wortel seledri tumis sampai setengah matang , masukkan cumi tumis dengan api besar, campur garam seperlunya dan hidangkan.