1. 九層塔洗淨後，挑出葉片備用。蒜頭洗淨後，剁成末備用。
1. 
Kemangi dicuci dulu, siapkan. bawang putih setelah dicuci, iris cincang siapkan.

2. 茄子洗淨後去蒂頭，斜刀切成寬2公分條狀
( 茄子的形狀切成怎樣隨個人意思，但是寬度和厚度盡量一致 )。

2. Terong setelah dicuci buang kepalanya, potong miring kira-kira 2 cm
( terserah mau potong bentuk apa tetapi harus sama ukurannya ).

3. 鍋中加入少量油，中大火熱油後，加入蒜末爆香。
3. 
Minyak seperlunya panaskan di panci, api jangan terlalu besar, masukan bawang putih cincang.

4. 將切好的茄子放入拌炒，加入醬油膏、醬油炒出醬香味後，再加水悶煮。
4. 

Terong yang sudah dipotong ditumis, masukkan kecap kental, kecap asin tumis sampai tercium wanginya, tambahkan air dan masak sebentar.

5. 待茄子軟爛入味，放入九層塔後，稍翻裹上醬汁即可盛盤。
5. 
Setelah terong lembek, masukkan kemangi, campur aduk sebentar, hidangkan ke piring.