TOP
首頁 ・ 線上服務 ・ 家常菜教學
家常菜教學
其他食譜
薑蒜炒牛肉
tumis daging sapi dengan jahe dan bawang putih
芹菜炒豆干
Seledri tumis tahu
鮭魚蛋炒飯
nasi goreng salmon
綠竹筍香菇
TUMIS JAMUR REBUNG
醬燒茄子
Terong tumis kecap
鮭魚蛋炒飯
nasi goreng salmon
食材 Bahan
鮭魚 1 塊 1 potong salmon
洋蔥 1/4 顆      Bawang Bombay 1/4 biji
雞蛋 2 顆 Telur 2 biji
飯 約2 碗 Nasi putih kira-kira 2 mangkok
蔥花 少許     Bawang hijau iris secukupnya

 

調味料 Penyedap Rasa
醬油 1 匙 Kecap asin 1 sendok
胡椒粉 少許      bubuk merica secukupnya

 

作法：Caramemasak

1. 洋蔥切顆粒狀備用。

1. siapkan bawang Bombay dan di potong kotak-kotak.

 

2. 鮭魚洗淨,雙面抹鹽巴，放入少許的油，油熱後放入鮭魚。
2. 
salmon di cuci bersih, olesi garam di kedua sisi, tambahkan sedikit minyak di wajan, masukkan salmon setelah minyak panas.

 

3. 將鮭魚兩面煎至金黃洽洽即可先起鍋。
3. goreng sampai kedua sisi salmon berwarna emas kecoklatan, lalu tiriskan.

 

4. 以筷子去除魚刺，將魚肉撥散。

4. gunakan sumpit untuk memisahkan tulang ikan dan dagingnya.

 

5. 熱油鍋，蛋汁快炒半熟先盛起。
5. 
Panaskan wajan , telur masak setengah matang pisahkan dulu.

 

6. 鍋內再加入油一匙，小火爆香洋蔥至半透明狀，接著放入瀝乾的鮭魚拌炒。
6. Masukkan minyak 1 sendok ke wajan, dengan api kecil tumis bawang bombay hingga bening, masukkan salmon yang sudah ditiriskan dan tumis.

 

7. 倒入白飯，將結塊的飯糰炒開，並陸續加入醬油拌炒均勻。
7. gunakan sumpit untuk memisahkan tulang ikan dan dagingnya.

 
8. 最後倒入蛋及蔥花，快速拌炒10秒鐘後加入少許胡椒粉即可熄火盛起。
8. Terakhir tambahkan telur yang sudah di goreng dengan daun bawang cincang , tumis yang cepat10 detik, lalu matikan api , hidangkan ke piring.
Back to List